Краевое государственное автономное учреждение "Краевой дворец молодежи"
НКО Новости Мы в СМИ
Краевой Дворец Молодежи


Каждая мечта тебе даётся вместе с силами, необходимыми для её осуществления.

Ричард Бах

«Алтай. Точки Роста-2017»: участники молодёжного гастрономического фестиваля узнали секреты русской кухни

Вторник, 6 июня 2017 г.

В рамках международного молодёжного гастрономического фестиваля «Возрождаем Традиции. Национальная кухня – территория дружбы, творчества и сотрудничества», прошедшего на форуме «Алтай. Точки Роста-2017», состоялись мастер-классы по кулинарному искусству от столичных гостей. Олег Ольхов, шеф-повар Свято-Данилова монастыря, совместно с московской командой молодых поваров поделился с участниками фестиваля секретами традиционной русской кухни. Специалист рассказал собравшимся о способах приготовления тюри на квасе и других русских национальных холодных похлёбок, а также продемонстрировал два вида блюда.

Также гости форума «Алтай. Точки Роста-2017» и молодёжного гастрономического фестиваля узнали о разновидностях намазок на хлеб: мастера рассказали о намазках из фундука и мёда, пророщенной зелёной гречки с водой, бобов, орехов и сухофруктов. Шеф-повар Олег Ольхов обратил внимание зрителей на то, что можно поститься вкусно и разнообразно.

 
 

Завершилась встреча рассказом о приготовлении десерта из клюквы, тыквы и мочёных яблок с демонстрацией готового блюда.

Напомним: международный молодёжный гастрономический фестиваль собрал 15 команд из Казахстана, Республики Сербской, Москвы, Алтайского края, Кемеровской и Томской областей, Республик Алтай и Хакасия. Участники соревновались в таких номинациях, как «Сладкая национальная выпечка» и «Сервировка праздничного национального стола». Также в рамках фестиваля была организована работа любительской секции. В ней приняли участие представители Вьетнама, Монголии, Нигерии и Таджикистана.


    Проголосовать за статью:
    twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com yandex.ru
     
    Информационный партнёр









    «« Октябрь 2017 »»
    ПнВтСрЧтПтСбВс
          1
    2345678
    9101112131415
    1617181920
    21
    22
    23242526272829
    3031     
     
    Организация работы
    с молодежью
    Спас экстрим Телефоны горячих линий Архив

    Краевой дворец молодежи
    Наши права защищены конституцией
    Наш адрес:
    Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Юрина 204в
    Телефон: 8 (3852) 559-468, 559-570; e-mail: info@altaikdm.ru
    При цитировании и использовании материалов ссылка на сайт обязательна.
      Яндекс.Метрика